今年もあっという間にクリスマスの季節。ということはあれの季節がやってきたということでもあります。そう、Third Wave Wichteln（サードウェーブウィヒテルン）です。
去年も参加したイベントで、簡単に言うと世界のどこかの誰かに贈り物をすると、また別の世界のどこかの誰かから贈り物が届くという趣旨。それがサードウェーブなコーヒー豆限定というのがこのイベントの面白いところ。一応送っていいコーヒー豆の基準が決まっていて、
- 購入した日から5日以内に焙煎した豆
- 豆のまま（挽いちゃダメ）
- フィルターコーヒー用の豆（エスプレッソ・ネスプレッソではない）
- デカフェされていない豆
- シングルオリジンな豆（ブレンドではない）
- サードウェーブ（？）な豆
という感じ。
受付期間中に公式サイトから自分の住所などを登録すると、締め切り後に応募者の中からランダムに選ばれた人の情報がメールで送られてくるのでその住所にコーヒー豆を贈るという仕組み。
今年はドイツはハンブルグの男性に贈るよ！どこから贈られてくるんだろう、楽しみ！
To Linus✋
Did you receive the stuff safely? Below is the data of beans I sent.
Enjoy chosen special beans and a happy new year!
Ngrueri AA / Kenya
- Fruity taste like navel orange, peach
- Long-lasting sweet aftertaste like honey
| Roaster | SWITCH COFFEE TOKYO |
| Roast | - |
| Country | Kenya |
| Region | Embu |
| Farm | Ngrueri |
| Variety | SL28, SL34 |
| Process | Washed |
Elimbari / Papua New Guinea
- Rich aroma
- Unique flavor like brown sugar, spice, banana
| Roaster | The Coffee Hangar |
| Roast | City |
| Country | Papua New Guinea |
| Region | Elimbari, Chimbu |
| Farm | - |
| Variety | Typica, Bourbon,,, |
| Process | Washed |
Bajos Del Rio / Costarica
- Clean and sweet taste
- Rich bitterness like nuts
| Roaster | AURORA COFFEE |
| Roast | City |
| Country | Costarica |
| Region | San Marcos |
| Farm | Bajos Del Rio |
| Variety | Catuai |
| Process | Washed |
Santa Alina / Brazil
- Soft and well-balanced taste
- Roast flavor like nuts
| Roaster | AURORA COFFEE |
| Roast | City |
| Country | Brazil |
| Region | Mogiana |
| Farm | Santa Alina |
| Variety | Yellow Bourbon |
| Process | Pulped natural |
☕️ Have a good coffee day!